Yumurta, süt ve peynir alırken bunlara dikkat edin!
Süt alırken nelere dikkat etmeli?Süt alırken dikkat edeceğiniz nokta, içine su katılıp katılmadığıdır.
YAYINLAMA:
GÜNCELLEME:
130
Süt, yumurta ve peynir alırken dikkat etmeniz gereken bir kaç ayrıntı;
230
Süt alırken nelere dikkat etmeli?Süt alırken dikkat edeceğiniz nokta, içine su katılıp katılmadığıdır.
330
Bir yorgan iğnesini iyice temizleyip sütün içine sokun.
430
Yumurta, süt ve peynir alırken bunlara dikkat edin!
530
Eğer iğnenin ucunda süt damlası kalmışsa, içine su katılmamış demektir, iğnenin ucunda süt yoksa içine su katılmıştır.
630
Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarız?Taze yumurta ne kadar yararlıysa, bayatı da o kadar zararlıdır.
730
Bir yumurtanın taze olup olmadığını şu şekilde anlayabilirsiniz:
830
1- Yumurtanın içinde "hava odası" denen bir hoşluk vardır.
930
Yumurtayı güneşe doğru tutun ve bu boşluğa bakın.
1030
Boşluk büyükse yumurta bayat, küçükse tazedir.
1130
Aynı şeyi bir mum yardımıyla da yapabilirsiniz.
1230
2- Yumurtayı içi tuzlu su dolu bir kaba atın.
1330
Eğer dibe çökerse çok tazedir.
1430
Bu yumurtayı rafadan yiyebilirsiniz.
1530
Yumurta suyun ortalarında ise fazla bayat değil demektir ve bu yumurtayı ancak yağda pişirerek yiyebilirsiniz.
1630
Yumurta suyun yüzünde dalgalanıyorsa yapacağınız ilk iş onu çöpe atmaktır.
1730
3- Yumurtanın çok tazesi de makbul değildir.
1830
Evinizde tavuk besliyorsanız, yumurtayı tavuktan çıkar çıkmaz tüketmeyin. İki üç gün bekletin.
1930
Peynir alırken aşağıdaki noktaları unutmayın:1- Gözeneksiz veya küçük gözenekli peynirleri alın.
2030
Büyük gözenekler üretimin hijyen açısından kontrolsüz olduğunu ve koliform gibi bakterileri içerebileceğini gösterir.
2130
Büyük gözenekler üretimin hijyen açısından kontrolsüz olduğunu ve koliform gibi bakterileri içerebileceğini gösterir.
2230
Ayrıca bu mikroorganizmalar peynirde çatlamalar da yaparlar.
2330
2- Peynirin dış yüzü yumuşak, yapışkan veya süngerimsi bir görüntüde, beyaz ve parlak olmalıdır.
2430
3- Peynir bıçakla kolay kesilebilir olmasına dikkat edin.
2530
Taze süt tadı olanı almayın.
2630
4- Alacağımız peynirin mutlaka tadına bakın.
2730
Peynir hafif ekşimsi, kendine has aromalı olmalı ve ağızda rahatsız edici bir tat bırakmamalıdır.
2830
5- Yumuşak peyniri alırken dikkatli olun.
2930
Su yoğunluğu fazla olduğu için küf ve maya üremesine uygun bir ortam bulunur.
3030
Yumurta, süt ve peynir alırken bunlara dikkat edin! İyice görerek analiz edin ve öyle alın.