Esnaf Ramazan hazırlıklarını tamamladı: Sahur ve iftar sofralarının vazgeçilmezleri tezgahlarda

Batman'da İLKHA mikrofonuna konuşan esnaf, Ramazan ayına yönelik hazırlıkların tamamlandığını belirterek hem ürün çeşitliliği hem de fiyat politikası konusunda vatandaşlara güvence verdi.

Ramazan öncesi çarşı ve pazarda hareketliliğin yavaş yavaş başladığını ifade eden esnaf, özellikle temel gıda ürünlerine talebin arttığını söyledi.

Tahin, helva, hurma, peynir ve zeytin gibi Ramazan sofralarının vazgeçilmez ürünlerinin raflardaki yerini aldığını belirten esnaf, fiyatları mümkün olduğunca sabit tuttuklarını ve vatandaşın alım gücünü gözetmeye çalıştıklarını dile getirdi.

Esnaf, özellikle Arefe günü ve Ramazanın ilk günlerinde yoğunluk beklediklerini ifade etti.

Recep Yanaç

"Ramazana tam kapasite hazırız"

Esnaf Recep Yanaç, "Ramazan ayına hazırlıklarımızı tamamladık. Genel olarak bütün çeşitlerimizi hazırladık. Peynir, zeytin, özellikle tahin ve pekmez çeşitlerimiz mevcut. Tahin bizim için vazgeçilmezdir. Ayrıca sucuk ve helva çeşitlerimizi de getirdik. Ürünlerimizin hepsi şu anda hazırdır. Yavaş yavaş yoğunluğumuz başlıyor. Ramazanın son günü veya bir iki gün öncesinde inşallah tam anlamıyla başlayacak. Bu sene hareketli bir dönem bekliyoruz. Şu anda beş çeşit helva getirdik: fıstıklı, susamlı, kakaolu, sade ve dökme helva satıyoruz. Bunun haricinde vakumlu helva da satıyoruz. Özellikle tahin ürünümüz yıllardır müşterilerimiz tarafından tercih edilmektedir. Kaliteli susam kullanıyoruz ve müşterilerimiz bu konuda memnun." dedi.

"Ramazanda satışlarımız daha da artıyor"

Yanaç, "Bunun dışında güzel peynir çeşitlerimiz vardır: keçi peyniri, koyun peyniri ve inek peyniri. Zeytin çeşitlerimiz de mevcut; yeşil zeytin ve ev yapımı zeytin getiriyoruz. Kısacası Ramazana tam kapasite hazırlanmış durumdayız. Normal şartlarda bu ürünler yine satılıyor ancak Ramazan ayında satışlarımız daha da artıyor. Özellikle helva ve tahine talep daha fazla oluyor. Bu dönemde yoğunluğumuz artıyor ve müşterilerimizi bekliyoruz." ifadelerini kullandı.

"Fiyatlar büyük oranda sabit"

Yanaç, "Fiyatlar geçen seneye göre hemen hemen değişmedi diyebilirim. Özellikle Ramazan ayında fiyatları sabit tuttuk. Geçen sene tahin 170 liraydı, bu sene 180 lira oldu. Helva fiyatları ise değişmedi; kilosu 250 ile 300 lira arasında değişiyor. Zeytinlerde biraz artış var. İnek peyniri fiyatları normal seyrinde, koyun peynirinde ise bir miktar yükseliş oldu. Şu anda yoğunluk yeni yeni başlıyor. Arefe günü, Ramazanın birinci günü ve bir gün öncesinde yoğunluk bekliyoruz. Özellikle son iki günün daha hareketli geçeceğini tahmin ediyoruz." şeklinde konuştu.

Ahmet Erçin

"Ürünlerimiz taze ve birinci sınıf"

Bir diğer esnaf Ahmet Erçin ise, "Ramazan ayı için ürünlerimiz hazırdır. Hurma, tahin, pekmez, incir, kayısı gibi tüm ürünlerimiz taze ve yeni mahsul olarak gelmiştir. Hepsi birinci sınıf ve kaliteli ürünlerdir. Çok şükür, müşterilerimiz yavaş yavaş gelmeye başladı. Son bir iki gün kala inşallah daha fazla yoğunluk bekliyoruz. Fiyatlar geçen seneyle hemen hemen aynıdır. Tahinimiz geçen Ramazan ayında 180 liraydı, bu Ramazan ayında da yine 180 liradan veriyoruz. Fiyatlara artış yansıtmadık. Sürekli stoklu çalıştığımız için ürünlerimiz her zaman yerimizde mevcuttur." dedi.

"Ramazan bereketiyle birlikte geliyor"

Erçin, "Hurma fiyatlarımız da geçen seneye oranla aynıdır. Kur bazında bir miktar yükseliş olsa da fiyatlarımız uygundur. Her bütçeye uygun çeşitlerimiz vardır. Bu Ramazan ayında herhangi bir ürün eksiğimiz yoktur. Kayısı, kuru üzüm, pekmez ve helva çeşitlerimizin hepsi mevcuttur. Ürünlerde ve lojistikte hiçbir sıkıntımız yok. Tüm ürünlerimiz gelmiştir ve Batman halkını bekliyoruz. Ramazan ayının bereketli geçmesini diliyorum. Ramazan ayında satışlarımız Allah'ın izniyle daha iyi oluyor. Ramazan, bereketiyle birlikte geliyor." ifadelerini kullandı.