Diyetisyen Korkmaz: Kolestrolü yüksek bireylerde beslenme önemlidir

Kolesterol seviyelerini sağlıklı seviyelere çekmenin sağlıklı bir beslenmeyle mümkün olduğuna değinen Korkmaz, özellikle beslenmenin büyük önem taşıdığını belirterek, "Günümüzde kalp-damar hastalıklarının en önemli risk faktörlerinden biri olarak kabul edilen yüksek kolesterol, sessiz ama etkili bir düşman gibidir. Ancak doğru beslenme alışkanlıkları ile kolesterol seviyelerini sağlıklı seviyelere çekmek mümkündür. İlaç tedavisi tek başına yeterli olmayabilir; yaşam tarzı değişikliği ve özellikle beslenme büyük önem taşımaktadır. Kolesterol nedir, neden yükselir? Kolesterol, vücutta hormon üretimi, hücre zarının yapısı ve sindirim için gerekli olan bir maddedir. Ancak kötü kolesterol (LDL) fazlalaştığında, damar duvarında birikerek tıkanıklıklara yol açar. Genetik faktörlerin yanı sıra, doymus yağdan zengin, liften fakir bir diyet, hareketsizlik ve sigara kullanımı da kolesterolü yükselten başlıca nedenlerdir." ifadelerini kullandı.

"Beslenme kolesterolü etkiler mi?"

Korkmaz, "Beslenme şekli, LDL'yi (kötü Kolestrolü) düşürmede ve HDL (iyi kolesterol) düzeyini artırmada doğrudan etkilidir." dedi.

Bilimsel verilerle desteklenen bazı önemli noktaların altının çizen Korkmaz, şu şekilde devam etti: "Doymuş ve trans yağlara dikkat edilmelidir. Kırmızı et, tam yağlı süt ürünleri ve işlenmiş gıdalar LDL'yi arttırır. Bunların yerine zeytinyağı, avokado ve ceviz gibi sağlıklı yağlar tercih edilmelidir. Lifli yiyecekler dostunuzdur. Yulaf, sebzeler, meyveler ve baklagillerde bulunan çözünebilir lifler, LDL'yi düşürmeye yardımcı olur. Omega-3 ile korunmalısınız. Somon, ceviz ve keten tohumu gibi omega-3 zengini besinler, trigliserid seviyesini düşürür, kalp sağlığını destekler." şeklinde konuştu.

"Şeker ve beyaz unu kısıtlayın"

Yürüyüş yapmanın önemine değinen Korkmaz, "Şeker ve beyaz un kısıtlanmalı, rafine karbonhidratlar sadece kiloya değil, kolesterole de zarar verir. Glisemik yükü düşük, tam tahıllı ürünler tercih edilmelidir. Beslenmenizdeki ve yaşam tarzınızdaki basit ve etkili adımlardır. Ayrıca yürüyüş gibi düzenli fiziksel aktiviteler, hem iyi kolesterolü yükseltir hem de kalp-damar sistemini güçlendirir. Unutmayın, kolesterol sadece bir sayı değil, yaşam kalitenizin habercisidir. Beslenme tercihlerinizle kalbinize dost, sağlığınıza yatırım yapabilirsiniz." dedi.