• BIST 106.764
  • Altın 142,206
  • Dolar 3,5340
  • Euro 4,1188
  • İstanbul 28 °C
  • Ankara 30 °C
  • İzmir 34 °C
  • Antalya 30 °C

Batman'da kış hazırlıkları

Batman'da kış hazırlıkları
Fabrikasyon konserve ürünleri yerine kendi elleriyle aldıkları sebze ve meyvelerin konservelerini hazırlayan Batmanlı ev hanımları, kışa hazırlık yapıyorlar.

Her sene yaz ve sonbahar mevsimlerinde kış hazırlıklarını yatığını belirten ev hanımı Halime Çelik, “Bizler özellikle fabrikasyon ürünlerini almayız. Bunun yerine pazardan aldığımız ürünlerin konservelerini yaparak kış için hazırlık yapıyoruz. Hazırlıklı olduğumuz için de kışın pazara inmeyiz. Bu hazırlıklarımız hem sağlıklı ve lezzetli hem de aile bütçesine katkısı çoktur.” dedi.

Konservelerin hazırlanışıyla ilgili bilgi veren Çelik, şunları söyledi: “Pazarlarda uygun fiyatlara aldığımız türlü malzemelerini yemekte nasıl doğranıyorsa, öyle küçük küçük doğruyoruz. Yaklaşık yarım saat ateşte kaynatıldıktan sonra pişen türlüyü, hazırlamış olduğumuz cam kavanozlara soğutmadan sıcak bir şekilde dolduruyoruz. Dolum yaparken tencerenin altı kesinlikle kapatılmamalı. Tam dolum yapılmalı ve kavanozda boşluk bırakılmamalı. Doldurulan kavanozlar hava almayacak şekilde muhafaza edilmeli, hava alan kavanozlar bozulur. Sıkıca kapağı kapattıktan sonra konserve kışa hazır hale gelir.”

Yaptıkları konservelerin bazen bir sonraki yaz mevsime kadar kaldığını belirten Çelik, şişedeki türlünün yanı sıra kurutulmuş turlu malzemeleri, domateslerden salça ve petlerde turşu hazırladıklarını da yaparak sene boyunca tükettiklerini ifade etti. İLKHA

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Tunceli'de 2 PKK'lı öldürüldü20 Temmuz 2017 Perşembe 21:53
  • Ağaçtan düşen adam hayatını kaybetti20 Temmuz 2017 Perşembe 20:14
  • Elazığ’da zincirleme kaza20 Temmuz 2017 Perşembe 19:08
  • Batman İl Koordinasyon Kurulu toplantısı yapıldı20 Temmuz 2017 Perşembe 18:37
  • MÜSİAD Batman: Güçlü Türkiye için yapılan kan değişimi hayırlı olsun!20 Temmuz 2017 Perşembe 18:17
  • Bitlis’te işgalci siyonistler telin edilecek20 Temmuz 2017 Perşembe 18:11
  • Mardin'de FETÖ operasyonu: 34 gözaltı20 Temmuz 2017 Perşembe 15:36
  • Batman Lobisi kuruluyor20 Temmuz 2017 Perşembe 15:06
  • Batman’da Tüketici Hakem Heyetine bin 500 kişi başvurdu20 Temmuz 2017 Perşembe 14:58
  • Batman işgalcileri telin edecek20 Temmuz 2017 Perşembe 12:59
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Hür 24 | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0 532 658 98 55